グルテンフリーとは?セリアック病の食事療法からトレンド食へ (4/5)

グルテンフリーの商品例

グルテンフリーを実践する人の増加に伴い、グルテンフリー商品が各社から登場している。

米粉パン

みんなの食卓®︎米粉パンスライス。国産米粉を100%使用した食物アレルギー対応食品。パサつきなどの報告はほとんどなく「米粉パンってこんなに美味しいの?」という高い評価を得ている。


日本ハム みんなの食卓 米粉パン

米粉麺(パスタ、うどん、ラーメン)

パスタ

有機グルテンフリースパゲッティ。有機とうもろこし粉と有機米粉で作られたグルテンフリーパスタ。茹で方や茹で時間が普通のパスタと変わらず扱いやすいので人気。一般的なパスタの味とは違うが美味しいという声が多数。


ALCE NERO有機グルテンフリー・スパゲッティ

うどん

こまち麺。あきたこまちを原料とした米粉麺で、7大アレルゲン不使用。小麦で作ったうどんと比較すると粘りや滑らかさがないが、うどんとラーメンの中間的な麺で、原材料もコメなので腹持ちが良いという声が多い。

こまち麺

ラーメン

グルテンフリーじゃがいもらうめん。米粉にじゃがいもを入れることで通常の中華麺に近い食感を実現。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【グルテンフリーじゃがいもらうめん】2食セット
価格:1900円(税込、送料無料) (2019/7/15時点)

楽天で購入

 

餃子・餃子の皮

餃子

グルテンフリー国産野菜の餃子。野菜たっぷりでヘルシー。お米の甘さが国産野菜の甘さを引き立てる。米粉を生かしたモチっとした皮が美味しいと評判。

餃子の皮

熊本県産米粉使用餃子の皮。小麦粉不使用。米粉専用の工場で作られた、パリパリに焼きあがる餃子の皮。モチモチの食感は、スイーツ作りやスープの具などにも応用されている。もっちり系なので水餃子にも。

ミックス粉

ホットケーキミックス

熊本製粉グルテンフリーホットケーキミックス。小麦粉で作ったホットケーキと遜色ない玄米粉のホットケーキミックス。そこまで膨らまない、ボソッとした食感は避けられないといった声もあるが、玄米の栄養も摂取できて美味しいと評判。

国産 グルテンフリー ホットケーキミックス  九州産 玄米粉

天ぷら粉

熊本製粉グルテンフリー天ぷら粉。国産の米粉・玄米粉を100%使用したグルテンフリーの天ぷら粉。普通の天ぷら粉よりもさくさくに仕上がると人気。

国産 グルテンフリー 天ぷら粉九州産 米粉 玄米粉 使用

調味料

カレールー

コスモ直火焼 米粉のカレー・ルー中辛。米粉100%のカレールーで、フレークタイプなので使いやすい。アレルギー対応のカレー粉は一般的に薄味が多いが、同商品は美味しく食べやすいと評判。

コスモ直火焼米粉のカレー・ルー中辛

醤油

半田の旨味家 小麦フリー丸大豆たまり醤油。小麦を一切使わないたまり醤油で、圧倒的なうまみ成分が特徴。美味しいが値段が高い、アルコールフリーならもっと良かったなどの声が。

半田の旨味家 小麦フリー 丸大豆 たまり醤油 グルテンフリー 小麦不使用

お菓子

米粉屋さんのグルテンフリクッキー。アレルギーの人だけでなく、トレーニングやダイエットに励む女性にも人気。罪悪感なく食べられる、美味しいのでクセになるなど高評価。

エステサロン専売品

ファストプログルテンフリーパスタセット。グルテンフリーなだけでなく化学調味料や合成着色料、人工甘味料も不使用のパスタやカレー。エステでの施術効果を上げるため、インナービューティーに着目して開発された商品。取り扱いサロンでのみ購入できる。

ドッグフード 犬もグルテンフリー

ナチュラルバランス ホールボディヘルスドッグフード。グルテンだけでなく穀物全体を抜いたグレインフリーも近年人気。肥満やアレルギー疾患に罹患するペットが増えているので、消化に優れていて低カロリーというヘルシードッグフードが人気上昇。食いつきがとても良い、毛艶が良くなるといった高評価が多い。

PAGE TOP
×