ヒットを育てる! 食品の機能性マーケティング

健康ブームの追い風も手伝って「売れるはず!」と思いきや、失敗に終わることもある機能性表示食品の開発・販売。健康ブームとはいえ、やはりヒット商品に育てるのは難しいが、消費者への伝え方やトレンド、マーケティングのポイントなどを押さえればその道は開けるはず。本書で紹介するのは「機能性表示食品制度を使った商品設計の基本」「『食品の機能性マーケティング』でヒットを生み出すための方程式」「これからヒットする機能性食品の条件」など。機能性表示食品制度を活用している企業のビジネスパーソンにおすすめ。

ヒットを育てる! 食品の機能性マーケティング

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