注目の新食材まるしいたけ 丸みを帯びたフォルムに人気殺到

12月16日(土)放送の「満点☆青空レストラン(日本テレビ)」で登場した、川崎青果(兵庫・神戸)が販売する「まるしいたけ」に注目が集まっており、放送後の反響が大きくなっているようだ。

まるしいたけとは、ピンポン玉のようなしいたけ

まるしいたけの特徴は、その見た目。一般的なしいたけに見られる傘や軸はなくピンポン玉のようにまん丸だ。

まるしいたけは柄のいしづきがほとんどないので、ほとんど全量が可食部。旨みがしっかりと詰まっているので、甘みが強く、豊かで上品な香りが魅力です味や価格は食材として最も重要ですが、形や色も、料理の見た目を左右する大きなポイントです。ボールのように可愛いまるしいたけは、多くのお客様に、目でも喜んでもらえそうです。(引用:神戸しいたけ研究所)

まるしいたけは、今年だけで「おはよう日本(NHK)」、「世界まる見え!テレビ特捜部(日本テレビ)」など他様々なメディアで紹介されている。12月16日の放送後から、SNSにはまるしいたけに関して「おいしそう!」「かわいい」「食べてみたい」との投稿が相次いでいる。

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