【推薦図書】外食ビジネスで知っておきたい用語辞典
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ウーマンズ図書室
外食ビジネスで知っておきたい、必須用語辞典。576キーワード掲載。
フードサービス用語辞典: 現場で役立つ外食マン必携の経営用語576
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