食品衛生月間

いつ:
2019年08月01日 – 2019年08月31日 全日
2019-08-01T00:00:00+09:00
2019-09-01T00:00:00+09:00

夏の時期は、カンピロバクター・ジェジュニ/コリ、腸管出血性大腸菌、ぶどう球菌などの細菌による食中毒が多く発生する。国民が安心して食生活を送るためには、食品関連事業者のコンプライアンス徹底、国民に対する食品衛生思想の普及・啓発、食品の安全性に関する情報提供、リスクコミュニケーションの推進などを通じて、食の安全の確保を図ることが必要不可欠。8月の1ヵ月間は各地方公共団体、関係省庁、関係団体が食の安全に関する各種取り組みを行う。

  • 【期間】2019年8月1日(木)~8月31日(土)
  • 【主催】厚生労働省

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