今年の注目スーパーフード、4つの傾向
Category:
その他のトレンド
一般社団法人日本スーパーフード協会は、「2020年上半期トレンド予測スーパーフードランキングTOP10」を発表した。海外（主に米国）のリサーチをもとに、日本市場の現況の流れと擦り合わせた上で、日本でブームとなる可能性が高いと同協会が選定したスーパーフードは以下。
- 青パパイヤ
- 菊芋
- マルベリー
- サジー
- ノニ
- スーパー藻類
- 国産スーパーキノコ
- 進化系シード
- スーパーフラワー
- スーパー天然甘味料
同協会によると、2020年上半期のトレンドには4つの傾向があるという。
- 漢方・伝承民間薬としての歴史があるもの
- 古代種（在来種）・ワイルド（野生）など植物の原点への回帰
- サプリメントは、化学合成的なものから、より自然食品に近いものに
- カラダに良いものを「＋たす」だけでなく、カラダに悪いものを「－ひく」（排出）
1位～10位までのスーパーフードの各概要は同協会のサイトから確認できる。⇒【詳細】2020年上半期トレンド予測スーパーフードランキングTOP10（一般社団法人日本スーパーフード協会）
女性の健康食品の選択基準は？
小林製薬の紅麹サプリを巡る問題で、健康食品への不信感や動揺が消費者の間で広がっています。特に男性よりも健康意識・健康行動者率が高い女性による “健康食品の摂取控え” が懸念されることから、健康食品を普段摂取している20〜70代女性を対象に、健康食品に対するイメージの変化や、今後の摂取意向、今後の健康食品の選択基準を調査しました。女性たちのリアルな声からは、今後の健康食品の開発・販促・コミュニケーション設計のヒントを見つけることができます。詳細は「紅麹サプリ問題で、健康食品の選択基準に変化 女性消費者分析でわかった88キーワード」へ。
【編集部おすすめ記事】
■スーパーフード人気TOP29 レシピ・特徴・効果
■日本の新スーパーフード？ 食べる”いぐさ”
■低所得女性の不健康行動が明らかに 国民健康・栄養調査
■ヘルシー＆華やか 女子ゴコロくすぐる「ラウホア」
■【ウーマンズ講座】2020年度の女性市場トレンドと消費傾向
