ヘルシー&華やか 女子ゴコロくすぐる「ラウホア」
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ヘルシーでインスタ映えする華やかさで女性の心を掴んでいるのは、ベトナム発祥の花を使った鍋「ラウホア」。この鍋の主役は魚介類や肉ではなく、エディブルフラワー(食べられる花)。花の香りや目の保養をしながら鍋を楽しめるとあって、ネット上には「花鍋」に関する投稿が増え始めている。ただ、エディブルフラワーはまだ一般的ではないため野菜や果物のように簡単に誰もが入手できるわけではない。そのため今のところ花鍋の主流は、野菜や肉を花に見立てた“花鍋風”の鍋。花鍋風の鍋であっても、ママの間では「野菜が苦手な子供も食べやすい」「テーブルが華やかになる」と好評だ。
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