冷蔵庫の新たな常備食 万能ヘルスケア食「酢キャベツ」

2016年頃からじわりと存在感を強めているのが「酢キャベツ」。キャベツに酢・砂糖・塩を混ぜるだけの簡単ヘルシー食として冷蔵庫の新たな常備食になりつつある。

酢キャベツのヘルスケア効果は、がん予防・ダイエット・美容・胃炎や胃潰瘍予防・糖尿病予防などを期待できる万能食として、様々な書籍やメディアが取り上げている。50歳以上の女性向けライフスタイル誌「毎日が発見3月号pp.30-31(KADOKAWA)」も、「乳酸キャベツよりすぐできて効果バツグン!」と酢キャベツを紹介。

やせる!健康!酢キャベツはいいことずくめ!―ダイエット&健康レシピの決定版! 

キャベツを一玉・半玉で購入すると自宅での冷蔵庫保存は場所をとるが、調理して酢キャベツにしてしまえば保存場所に困らない上に、「漬物」「コールスローサラダ」「ウィンナーなど食材の付け合わせ」など様々なレシピにも活用できる。ヘルシーで便利な食材だ。

· 3月5日 朝ごはん · · ●サラダ炒飯(レタス・水菜・春菊・玉ねぎ・菊芋・ひじき・小豆・生姜・合挽き肉・たまご・ミニトマト) ●デトックススープ ●酢タマネギ 酢キャベツ ●プレーンヨーグルト+いちご+酒粕 · · おはようございます☁︎☁︎☁︎ · 今にも降り出しそうな空☁︎ 今日はちょっと寒いです☁︎ · · 息子に白いご飯を炊こうか迷ったけど、冷凍ごはんを使って、なんでもあるものぶっ込み炒飯です😌💧 · · いちごの値段が少し下がってきていて嬉しいけど、そろそろ終わっちゃうのかなー🍓 ちょっと寂しい🍓 果物の中で1番大好き🍓 糖尿病の人も食べていいやつなのに · 行かないでーー🍓💧 · · · #低糖質 #糖質オフ #糖質選択 #ゆるゆる糖質制限 #ロカボ #食事制限 #健康食 #体質改善 #食事記録 #家庭料理 #節約料理 #糖尿病 #糖尿病食 #血糖値 #食べて痩せる #ダイエット #インスタダイエット #おうちごはん #ワンプレート #cookingram #delistagrammer #lowcarb #diabeticdiet #diabeticfood #デトックススープ #酢タマネギ #酢キャベツ #酒粕

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