ミドリムシ大活躍 ”世界の山ちゃん” サワー5万杯達成

居酒屋チェーンの「世界の山ちゃん」が、2014年6月に販売開始したミドリムシサワーが2018年4月で累計5万杯を突破した。ミドリムシ(英名:ユーグレナ)は2010年頃から注目を集めるようになり、これまでに「ミドリムシクッキー」「ミドリムシラーメン」「ミドリムシカステラ」「ミドリムシ配合化粧品」「ミドリムシサプリ」など、ミドリムシを活用した商品が各社から登場している。

5億年以上前に誕生したミドリムシ(学名:ユーグレナ)は植物と動物両方の性質を持った微細藻類です。昆虫とはまったく異なりワカメやコンブの仲間です。 植物のように光合成を行い栄養分を体内に溜め、動物のように細胞を変形させて動くという、植物と動物両方の性質をもつ不思議な微生物なのです。(引用:ユーグレナ・アート)

ミドリムシを活用した食品・化粧品の販売や、バイオ燃料の研究を行うバイオテクノロジー企業のユーグレナ(東京・港)が販売する「飲むミドリムシ」は、ネット上では「体の調子が良くなった」「栄養バランスが偏りがちなときのお助けアイテム」「家族みんなで飲み続けてます」「便通がよくなった」など高評価だ。


ユーグレナ 飲むミドリムシ

 

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