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女性市場トレンドと消費傾向

生産量増加、アカモクに注目集まる 健康効果で人気上昇中

栄養価の高さから注目が集まり、新たなスーパーフードとして人気上昇中なのは、強い粘り気を最大の特徴とする海藻のアカモク。web上での検索数は今年特に増加し、SNSにも「#アカモク」が目立つ。

海のスーパーフード アカモク

これまでは食用としてあまり活用されることがなく、漁船のスクリューや網に絡む厄介な海藻として「邪魔モク」と呼ばれたりもしていた。しかし近年、健康効果が高いとのことで注目が集まり生産量が増加している。今年9月の「名医とつながる!たけしの家庭の医学(テレビ朝日)」では、「内臓脂肪を減らす(秘)海藻&ご長寿ホルモン」としてアカモクが取り上げられた。

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