スーパーフード人気TOP29 レシピ・特徴・効果（5/8）
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【認知度11位】カカオ
- 【認知度】42.7%
- 【原産地】アフリカ
- 【特徴】チョコレートの原料となる豆
- 【多く含む栄養素】カカオポリフェノール、テオブロミン
- 【期待できる効果】血液サラサラ効果、リラックス効果
- 【食べ方例】お菓子など料理に使う／そのまま食べる
（参考：日京クリエイト「実は健康的?!チョコレートに含まれる意外な栄養成分とは」）
【認知度12位】キヌア
- 【認知度】41.6%
- 【原産地】南米アンデス地方
- 【特徴】グルテンフリーの穀物
- 【多く含む栄養素】ビタミンB2、B6、たんぱく質、食物繊維、ビタミンE
- 【期待できる効果】抗酸化、ダイエット、便秘改善
- 【食べ方例】ご飯や食材に混ぜ込む（キヌアライス、リゾット、ハンバーグなど）／サラダのトッピングとして
（参考：タニタの健康コラム「話題のスーパーフードとは？栄養成分と賢い取り入れ方」）
【認知度13位】ケール
- 【認知度】38.4%
- 【原産地】地中海沿岸
- 【特徴】やや苦みのある肉厚で濃い緑の葉
- 【多く含む栄養素】ビタミンC、カルシウム、β-カロテン
- 【期待できる効果】抗酸化作用
- 【食べ方例】炒め物にする／サラダに加える／スープやシチューに入れる
（参考：カゴメ「ケール サラダにも炒めものにも！含まれる栄養素や食べ方」）
【認知度14位】マカ
- 【認知度】36.0%
- 【原産地】ペルー
- 【特徴】粉末状でサプリやドリンクなどに含有される
- 【多く含む栄養素】必須アミノ酸、カルシウム、鉄、亜鉛
- 【期待できる効果】健康増進
- 【食べ方例】ドリンク／サプリ
（参考：オーガランド「マカ粒」）
【認知度15位】クコの実（ゴジベリー）
- 【認知度】35.5%
- 【原産地】中国
- 【特徴】薬膳料理に伝統的に使用されてきた赤いドライフルーツ、杏仁豆腐にトッピングされることが多い
- 【多く含む栄養素】ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンC、鉄分、カルシウム、ミネラル
- 【期待できる効果】ビタミン・ミネラルの補給、ビタミンＡ・Ｃによる抗酸化作用
- 【食べ方例】そのまま食べる／ヨーグルトやおかゆ、シリアル、サラダ、デザートにトッピングする
（参考：タニタの健康コラム「話題のスーパーフードとは？栄養成分と賢い取り入れ方」 ）
