スーパーフード人気TOP29 レシピ・特徴・効果（2/8）
消費者がスーパーフードに期待することTOP10
マイボイスコムが実施した調査によると、消費者がスーパーフードに期待していることトップ10は以下。2位の「疲労回復（38.4％）」を大きく引き離して1位にあがったのは「健康維持（84％）」。
- 1位：健康維持（84.1%）
- 2位：疲労回復（38.4%）
- 3位：免疫力・抵抗力向上（37.4%）
- 4位：アンチエイジング、老化防止（33.0%）
- 5位：体力増進（28.1%）
- 6位：滋養強壮（25.9%）
- 7位：美容・美肌効果（22.8%）
- 8位：基礎代謝向上（22.3%）
- 9位：整腸効果（21.9%）
- 10位：中性脂肪や内臓脂肪対策（19.8%）
（参考：マイボイスコム「 スーパーフードに関するアンケート調査」）
女性の注目集めたスーパーフードダイエット 6例
スーパーフードのブームはサイクルが早く、毎年新しいスーパーフードが登場しては女性誌を賑わせる。過去に実際に女性たちの間でブームとなった、ダイエットを目的としたスーパーフードは次の6例。
- チアシード（2015年）
- キヌア（2015年）
- アサイー（2015年）
- ココナッツ（2015年〜2017年）
- アマランサス（2016年）
- タイガーナッツ（2016年）
最近はスーパーフードが種類豊富に出回り、また各スーパーフードの持つ効果も多岐にわたるため「どのスーパーフードが自分に合っているのか分からない」と、”スーパーフードジプシー” に陥っている女性も。以下2人の女性は「いまいち調理方法が分からない」「スーパーフードが多すぎて違いがよく分からない」とのこと。「興味はあるし健康に良さそうな気はするのだけど、いまいちよく分からない」というのが、スーパーフードの本当のトコロかもしれない。
美容にとっても良いスーパーフードのキヌアが我が家に大量にあるんだけど、いまいち調理方法が分からない😳
タンパク質豊富で、体内では作れない必須アミノ酸をバランスよく含んでて栄養価がめっちゃ高い😐💓健康ヲタクのローラも、レシピ集でも紹介してるしうまく取り入れたいな〜(≧ω≦)— あや猫🌙高城彩香 (@ayaneko_san) 2016年10月11日
最近ごはんに入れてるスーパーフード、バーリーマックスとアマランサス！最近はスーパーフードが多すぎて違いがよく分からない💦総じてインコのエサみたいなやつ😳美味しい💕 pic.twitter.com/uL77Gk3nOX
— 栗原希🍀Flute🍀 (@knozomi1110) 2017年5月1日
注目スーパーフードの効果・特徴・レシピ
スーパーフードはマイナーな食材も多く、「名前は聞いたことあるが実際にどう食べればよいのかわからない、効果効能もいまいち分からない」ことも多い。そこでマイボイスコムが20〜70代の男女10,217人に行った「知っているスーパーフードは何か？」の調査結果で1位～29位にランクインした各スーパーフードの効果・特徴・食べ方をまとめた。
【認知度1位】アサイー
- 【認知度】74.2%
- 【原産地】ブラジル、アマゾン
- 【特徴】小さな種でプチプチとした食感
- 【多く含む栄養素】ポリフェノール、鉄分、食物繊維、ビタミンＥ
- 【期待できる効果】ミネラル補給、抗酸化作用による老化予防、ダイエット、便秘改善
- 【食べ方例】スムージー／ジュース／アサイーボウル（冷凍のアサイーでスムージーを作り、グラノーラなどを添える）／シャーベット
（参考：タニタの健康コラム「話題のスーパーフードとは？栄養成分と賢い取り入れ方」）
【認知度2位】アーモンド
- 【認知度】55.7%
- 【原産地】アメリカ、ヨーロッパ
- 【特徴】カリカリした歯ごたえの大きめの種
- 【多く含む栄養素】ビタミンE、B2
- 【期待できる効果】抗酸化作用、老化防止、美肌、アンチエイジング
- 【食べ方例】そのまま食べる
（参考：マイナビ「アーモンドの食べ過ぎが体に及ぼす影響とは？ 」）
