スーパーフード人気TOP29 レシピ・特徴・効果(6/8)
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【認知度16位】ノニ
- 【認知度】31.5%
- 【原産地】インドネシア・マルク諸島
- 【特徴】独特なかたちをしたハーブフルーツで、伝承薬として使用されてきた
- 【多く含む栄養素】スコポレチン、たんぱく質、炭水化物、ビタミン類、ミネラル
- 【期待できる効果】健康増進
- 【食べ方例】ジュースなどの加工品になっていることが多い
(参考:サーブ「ノニ商品の卸販売」)
【認知度17位】マヌカハニー
- 【認知度】29.1%
- 【原産地】ニュージーランド
- 【特徴】原住民のマオリ族が薬用にしていたマヌカの木の蜜から採取されたハチミツ
- 【多く含む栄養素】ビタミン、ミネラル、アミノ酸
- 【期待できる効果】胃腸疾患の改善、コレステロール値の低下、炎症緩和、整腸作用
- 【食べ方例】そのまま食べる/各種料理にかける
(参考:AllAboutマヌカハニー「あなたの知りたいマヌカハニーの効果・効能、10点」)
【認知度18位】ブロコッリー スーパースプラウト
- 【認知度】27.7%
- 【原産地】世界各地
- 【特徴】かいわれ大根のような小さなブロッコリーの新芽
- 【多く含む栄養素】ビタミン、ミネラル、食物繊維
- 【期待できる効果】整腸作用、ダイエット
- 【食べ方例】そのまま食べる/サラダや炒め物のトッピングにする
(参考:村上農園「スプラウト栄養成分表」)
【認知度19位】アロエベラ
- 【認知度】23.4%
- 【原産地】アラビア半島〜北アフリカ地中海沿岸
- 【特徴】多肉植物の一種で、火傷などの薬としても使われてきた
- 【多く含む栄養素】多糖類(アロエマンナン)、酵素類、ビタミン、ミネラル
- 【期待できる効果】美肌、脂肪燃焼
- 【食べ方例】ジュースやヨーグルトなどに加工されているものが主流
(参考:森永乳業「まいにち乳Life」)
【認知度20位】ヤーコン
- 【認知度】22.5%
- 【原産地】南米アンデス地方
- 【特徴】やや粘り気のあるイモ類
- 【多く含む栄養素】食物繊維、フラクトオリゴ糖、ポリフェノール
- 【期待できる効果】整腸作用、ダイエット、生活習慣病予防
- 【食べ方例】きんぴら/漬け物/天ぷら/サラダ/かき揚げなど炒め物/揚げ物
(参考:荘内日報社「ヤーコン 栄養価高い注目株」 )