スーパーフード人気TOP29 レシピ・特徴・効果(8/8)

【認知度26位】タイガーナッツ

  • 【認知度】10.7%
  • 【原産地】北アフリカ
  • 【特徴】ナッツのような形状だが野菜の一種
  • 【多く含む栄養素】リン、カリウム、ビタミンE・C、食物繊維
  • 【期待できる効果】抗酸化作用、エネルギー源となる、血栓症など心疾患予防
  • 【食べ方例】そのまま食べる/スムージー/ヨーグルトやグラノーラにトッピング
    参考:タイガーナッツトレーダーズ社「タイガーナッツと健康」

 

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ファミリー食堂の帰りに 話題のスーパーフードをみっけ タイガーナッツ タイガーナッツ φ(..)はじめて聴きました タイガーナッツ φ(..)はじめて知りました ナッツという名前だけど ナッツじゃない 野菜の仲間だそーです カヤツリグサ 植物の地下の茎にできる塊 根菜の一種 食物繊維 ごぼうの14倍 試食をいただいたら 食べてると確かに 最後にごぼうのような風味あり 今、ちょっと気になる食材です #京都 #食レポ #family #そうだ京都行こう #vegetable #ランチ #京都ぶらり #グルメ女子 #京都カフェ #京都グルメ #lunch #kyoto #グルメ #食べスタグラム #食べるの大好き #desert #superfood #野菜 #京都散歩 #cookingram #kyotocafe #japan #natural #京都ランチ #foodstagram #ご馳走さまでした #大丸 #nuts #タイガーナッツ #ドライフルーツ

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【認知度27位】モリンガ

  • 【認知度】9.0%
  • 【原産地】北インド
  • 【特徴】「奇跡の木」と呼ばれ、葉、花、種など広く使える
  • 【多く含む栄養素】ポリフェノール、カルシウム、マグネシウム、ビタミン類、カリウム、鉄分
  • 【期待できる効果】抗酸化作用、肌トラブル予防、免疫力アップ
  • 【食べ方例】粉末をジュースやスムージーなどのドリンクに混ぜる
    参考:JTB「世界から注目の集まる、奇跡の植物モリンガ」

【認知度28位】マキベリー

  • 【認知度】7.5%
  • 【原産地】南米パタゴニア地方
  • 【特徴】濃い紫色のベリーの一種
  • 【多く含む栄養素】ポリフェノール、必須脂肪酸、各種ビタミン、ミネラル、食物繊維
  • 【期待できる効果】抗酸化作用、美肌、アンチエイジング、生活習慣病予防
  • 【食べ方例】パウダーをヨーグルト、ジュース、アイスクリームなどにかける/ドレッシングに混ぜる
    参考:Vivi「驚異のフルーツ マキベリー」

 

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今週後半はお天気持ち直しましたね!ベリーたっぷりスムージーで、紫外線に負けないお肌づくりを✨ マキベリーは、神聖な植物として、何世紀にも渡りインディアンに食べられてきたチリ南部に自生するスーパーベリーで、葉酸やマグネシウム、鉄などのビタミン類やミネラルが豊富な上に、8種ものアントシアニンを含みます。 サンフードの<オーガニック マキベリー パウダー>は、ORAC抗酸化スケール※で約570の数値を誇ります(ブルーベリー(生果実)は約33です)!! 本日は、マキベリーパウダーを使用した、目にも鮮やかなスムージーレシピをご紹介😊 ================================= ●オーガニック マキベリーパウダー:テーブルスプーン1 ●オーガニックスーパーシェイク:テーブルスプーン1 [ベリー] ●ヤーコンシロップ:テーブルスプーン2 ●アーモンドミルク:350ml ●冷凍バナナ:半分 ●ブルーベリー:1/3カップ ●ウォールナッツ:1/4カップ ●レモン果汁:少々 ●氷:一握り ================================= ※ 食物の抗酸化能力を測定する単位 (Oxygen Radical Absorption Capacity) 商品詳細はプロフィールの公式HPをご覧ください。 #sunfood #サンフード #superfood#superfoods #スーパーフード #organic#オーガニック #vegan #ヴィーガン #glutenfree #グルテンフリー #nongmo#wholefood #ホールフード #innerbeauty #インナービューティー #cosmekitchen #コスメキッチン #biople #ビープル #makeupkitchen #メイクアップキッチン #スムージー #マキベリー #美容 #beauty #アンチエイジング #抗酸化 #ビューティアポせカリー

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【認知度29位】ビーポレン

  • 【認知度】2.2%
  • 【原産地】ヨーロッパ
  • 【特徴】Bee(蜂)とPollen(花粉)という意味で、ミツバチの花粉のこと
  • 【多く含む栄養素】ビタミン、ミネラル、タンパク質、酵素
  • 【期待できる効果】美肌、アンチエイジング、免疫力向上、アレルギー抑制、疲労回復
  • 【食べ方例】ヨーグルト、ジュース、アイスクリームなどにかける/ドレッシングに混ぜる
    参考:Vivi「ミラクルフード ビーポーレン」

 

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天然プロテイン🐝 ビーポレンをたまたま見つけてゲット😏 売ってるとこ少ないのよね🤔 ビーポーレンはミツバチが集めてきた花粉🐝🌼 ミツバチは全身が細かい毛で覆われているので、花から花へと蜜を集めていくと、体に花粉が自然とつく…これらを集めて丸めたものが「花粉団子」=「ビーポレン」 元々は伝統的な民間の自然療法だったんだけれど、栄養価が高く、その効能が注目されて世界の美容や健康を気にかける人々の間で広まったスーパーフード🐝✨ ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸類、酵素・タンパク質などのマルチな栄養素がたっぷり👌 色も可愛いし、食感も好きで私も夫も身体に合うので朝食のヨーグルトにふりかけて食べてる🥣💞 ほんのり甘くておいしぃょ😋 表参道のNatural Houseで購入したょ🤗 #ビーポレン#スーパーフード #天然プロテイン#美容家#薬剤師#綺麗になりたい人と繋がりたい #beepollen #superfood #表参道#naturalhouse

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スーパーフードのマーケティング事例

スーパーフードを使って実際に企業各社はどのようなマーケティングを展開しているのか?4社の取り組みをまとめた。

スーパーフード特集(楽天)

栄養価が高く低カロリーなスーパーフードの人気の高まりを受けて、スーパーフード関連の商品やスーパーフードのレシピを「スーパーフード特集」で紹介。

ランキング紹介(LOHACO)

LOHACOのスーパーフードカテゴリーの人気売れ筋ランキングを紹介。1位~30位まで掲載。

レシピコンテンストの広告企画(クックパッド×ファイン)

「ファイン スーパーフード」を使ったレシピをクックパッドで募集し、「No.1 チアシード賞」「No.1 ローストキヌア賞」「No.1 マカ賞」ファインアイデア賞を選定

レストランで提供(コスメキッチン)

恵比寿アトレにあるオーガニックカフェレストラン「Cosme Kitchen Adaptation」では、野菜やスーパーフード、発酵食品をブッフェスタイルで楽しめる「CLEAN EATING BUFFET」を提供している。

スーパーフードの資格

  • スーパーフードマイスター
    日本スーパーフード協会の認定資格。「スーパーフードマイスター」「トップスーパーフードマイスター」「JSA認定スーパーフードエキスパート養成講座」と順にステップアップしていく
  • スーパーフードアドバイザー
    日本安全食料料理協会の認定資格。だれでも受験でき、日本全国で在宅受験可能

スーパーフードのマーケティング課題

今後もジャパニーズスーパーフード含め、海外のスーパーフードが次々に登場すると考えられるが、課題は前述の2人の女性がTwitterに投稿していた「いまいち調理方法が分からない」「スーパーフードが多すぎて違いがよく分からない」、にどう応えるか。この2点をクリアしないと、「次々に新スーパーフードが登場して話題になっては消え…」を繰り返すだけで、一過性のトレンドで終わってしまう。すでに認知度が高く、ヘルシーフードとして定着しつつあるアサイー、エゴマ油、チアシード、ココナッツがこれまでに展開してきたマーケティングには「一過性のトレンドで終わらせないコツ」を掴むヒントがあるのでは。

 

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