一人暮らし女性の朝ごはん 実態・ニーズ・人気メニュー（2/3）
一人暮らしの朝ごはん4大ニーズ「簡単・節約・栄養・環境」
「一人暮らし 朝ごはん」でネット検索をすると、サジェストキーワードに「簡単」「節約」「栄養」があがる。一人暮らしの朝ごはんニーズをキーワード別に見てみよう。他、一人暮らしの隠れニーズ「環境」についてもチェック。
簡単・楽・時短
- 忙しい朝は朝食の準備の時間を確保するのが難しい
- 社会人になり収入が増えると、安さよりも簡単で時短な朝食のニーズが強くなる
- 実際に一人暮らしの20代前半と後半では、自炊で重視するポイントが異なる。前者は「安さ」、後者は「時短」（象印「ひとり暮らし20代 自炊と調理に関する実態調査」）
節約・安い・コスパ
- 収入が少ない若い人ほど節約志向が強い（象印「ひとり暮らし20代 自炊と調理に関する実態調査」）
栄養
- 食による美容・健康志向の高まりで、乱れがちな朝食の栄養バランスを気にする女性は増えてきている
- 若い人ほど栄養バランスが乱れがち
以下グラフは「1日に2回以上、主食・主菜・副菜を揃えて食べる日が週に何日あるか」に関する回答結果。
環境
一人暮らしの朝食においてどのような環境が求められているのか？がわかる調査結果がある（対象：サービス業および製造業に従事する2社の従業員182人）。一人暮らしの人が主に求めている環境は以下。
- 会社で手軽に食べることができる環境（50人）
- 家族や周りの人が朝食を用意してくれる環境（40人）
- 朝食の経済的な援助（33人）
- 外食やコンビニなどで手軽に朝食が取れる環境（19人）
自分では朝ごはんの用意ができないが、何らかの形で朝ごはんを食べられる環境があれば食べたいというニーズが垣間見える。
一人暮らし女性に人気の朝ごはん例
一人暮らしの女性に最近人気の朝ごはんは具体的にどのようなものなのか？人気の朝ごはん8パターンを以下にピックアップ。
グラノーラ
簡単・時短なのに栄養価あり、の王道の手軽食品。穀物類だけでなくナッツやドライフルーツが入っているのも女性に人気の理由。小腹が空いたときのおやつとしても人気。以下に並ぶ3つ目の商品は「噛み応えやサイズ感に満足」と評価が高い。ただし毎日食べるには、添加物、脂質、糖質を気にする女性も。
カルビー フルグラ 
ごろっとグラノーラ 5種の彩り果実 脂質80%オフ
パン
太りやすい女性に共通する食生活の一つが、パンの朝ごはん。バター、ジャムと合わせて食べるケースが多く、おかずのバリエーションが乏しくなりがち。パンのおかずとして多いのは、ウィンナー、ハム、卵、チーズ、ヨーグルト。メニューに変化がなく栄養バランスが偏りやすい。高級食パンがここ最近はブームになっているが、腹持ちや健康面を考えるなら、パンよりも米の朝食の方が優秀。腹持ちの悪さは昼食のドカ食いにつながる。以下はInstagramに投稿されている「#朝食パン」。
